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2017-04-04T15:22:49+02:00

Muffins aux pépites de chocolat

Publié par Nany
Muffins aux pépites de chocolat

J'ai trouvé cette recette sur le blog gourmand de: Il était une fois la pâtisserie (que j'ai légèrement modifié). Ces muffins ont fait l'unanimité avec mes garcons dont voici la recette:

 

Ingrédients: 

  • 190 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 90 g de sucre (perso 60 g)
  • 120 ml de lait
  • 80 g de beurre
  • 1 cuil. à café de vanille liquide
  • 140 g de pépites de chocolat noir
  • 1 cuil. à soupe de cassonade (facultatif)

Préparation:

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Dans un grand bol style "Tupp", mettre la farine, la levure et le sel puis reservez.
  • Dans un cul de poule ou le bol de votre robot patissier, mélangez l'oeuf et le sucre. Ajoutez le lait (ou comme moi le petit lait du fromage blanc), la vanille liquide, puis le mélange précèdent avec la farine en mélangeant bien.
  • Incorporez les pépites de chocolat en gardant une poignée pour la décoration.
  • Remplissez le Moule mini-muffins et décorez avec le reste de pépites de chocolat et saupoudrée de cassonade.
  • Enfournez pendant environ 15 min.

Mots clés: Muffins   Flexipan  Chocolat

Muffins avant cuisson

Muffins avant cuisson

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commentaires

Gourmande 23/08/2017 09:15

ça a l'air excellent ! merci !

Chris 04/04/2017 19:00

Extra

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