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2015-11-14T15:20:54+01:00

Pancakes facon C. Lignac

Publié par Nany
Pancakes facon C. Lignac

J'ai enfin trouvé une recette de pancakes super moelleux et délicieux. Un goûter vite fait bien fait pour les petits et les grands.

Ingrédients:

*Pour 6 personnes

  • 2 oeufs
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 35 cl ou 350 ml de lait
  • 300 g de farine
  • 50 g de sucre en poudre (25 g suffisent)
  • 2 sachets de levure
  • huile

Préparation:

  • Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un grand saladier ou le bol de votre robot pâtissier. Faites fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi et versez sur le mélange précédent. Ajoutez les œufs légèrement battus et mélangez au fouet à main pour obtenir une pâte épaisse. Laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
  • Chauffez une grande poêle, badigeonnez-la d’huile et déposez-y une petite louche de pâte par pancakes. Cuisez 1 minute environ et retournez le pancakes lorsque de petites bulles commencent à se former à la surface. Laissez dorer le second côté et servez les pancakes sans attendre.

​A déguster avec du miel, du sirop d'érable, confiture, Nutella......

Recette de Mr Lignac: http://gourmand.viepratique.fr/les-recettes-de-cyril-lignac/dessert-les-recettes-de-cyril-lignac/le-chef-cyril-lignac-vous-propose-sa-recette-de-pancakes-27629.html

Pancakes facon C. Lignac

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commentaires

Cuisine Land 14/11/2015 18:37

Ils sont beaux!

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