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2015-08-18T15:53:23+02:00

Moelleux à la crème de marrons

Publié par Nany
Moelleux à la crème de marrons

Tout simplement un régal pour les amoureux de la crème de marrons.

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 125 gr de beurre
  • 1 gousse de vanille
  • 500 gr de crème de marrons sucrée
  • 2 cuil. à soupe de farine
  • 1 pincée de sel

Préparation:

  • Préchauffez votre four à 180°C puis déposez votre Moule tablette ou autre sur la Plaque perforée ou la grille du four.
  • Séparez les blancs des jaunes puis fendre la gousse de vanille et y récupérer les graines à l'intérieur.
  • Dans un saladier, mettre les jaunes, la farine et les graines de vanille, bien mélanger.
  • Incorporez à tout ca la crème de marrons et le beurre fondu, mélangez à nouveau.
  • Dans le bol de votre robot pâtissier, montez les blancs en neige fermement et y incorporez délicatement à la préparation précèdente.
  • Versez la pâte dans votre moule puis enfournez pendant 40 min environ mais dans le moule tablette cuisson environ 30 min.

Et voilà un délicieux moelleux.

Très bon avec de la glace à la mangue.

N'hésitez pas à laisser les photos de vos réalisations sur mon adresse mail: lacuisinedenanysuraud@gmail.com

Inspirée du blog: La cuisine de Gigi

Moelleux à la crème de marrons
Moelleux à la crème de marrons

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