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2015-07-26T10:39:00+02:00

Gâteau chocolat-mascarpone

Publié par Nany
Gâteau chocolat-mascarpone

Comment finir un gros pot de mascarpone entamé?? Réponse: un gâteau chocolat-mascarpone de Cyril Lignac.

Ingrédients:

  • 200 gr de chocolat noir
  • 250 gr de mascarpone
  • 4 oeufs
  • 40 gr de farine
  • 75 gr de sucre glace (50 gr suffisent)

Préparation:

  • Préchauffez votre four à 200°C et déposez le Moule tablette sur la Plaque perforée ou la grille du four.
  • Faites fondre le chocolat puis le versez dans le bol d'un robot pâtissier ou autre robot et ajoutez le mascarpone puis fouettez.
  • Incorporez les oeufs, le sucre glace et la farine.
  • Versez cette pâte dans le moule et enfournez pendant 20 à 25 min. (20 min pour le moule tablette suffisent)

Variante: j'ai rajouté 30 gr de pralin pour un peu de croquant,

N'hésitez pas à laisser les photos de vos réalisations sur mon adresse mail: lacuisinedenanysuraud@gmail.com

Tags: Demarle, Flexipan, Chocolat

Recette inspirée: http://gourmand.viepratique.fr/les-recettes-de-cyril-lignac/dessert-les-recettes-de-cyril-lignac/gateau-au-mascarpone-et-au-chocolat-27304.html

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