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2015-06-03T19:09:22+02:00

Sorbet fraise-banane

Publié par Nany

Ingrédients:

  • 400 gr de fraises congelées, coupées en morceaux
  • 100 gr de bananes congelées, coupées en rondelles
  • 50 gr de sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf

Préparation:

*Au Thermomix:

  • Mettre le sucre glace et les fruits (fraise et banane) dans le bol puis faire 5 ou 6 pulsions Turbo.

  • Mettre 1 min vit 9.(raclez avec la spatule au bout de 30 sec).

  • Inserer le fouet avec le blanc d oeuf 1 min vit 3 avec le blanc d'oeuf

  • Verser dans un bac de glace et mettre au congélateur.

*Au Companion:

  • Dans le robot muni du pétrin concasseur, mettre le sucre glace et les fruits Vit.12 jusqu'à l'obtention d'une purée de fruits.
  • A l'aide de la spatule, rassembler puis remettre Vit5 en ajoutant le blanc d'oeuf pendant 1 min.
  • Verser dans un bac de glace et mettre au congélateur.
​​et voilà une bon sorbet maison!

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