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2015-05-31T19:06:16+02:00

Sandwich Cake

Publié par Nany
Sandwich Cake

Depuis le temps que je voyais cette recette sur le net, elle me donnait envie et bien ca y est je l'ai réalisé mais à ma sauce bien sûr.

Ingrédients:

*Pour l'intérieur du sandwich Cake:

  • 5 pains suédois
  • 1/2 concombre (pour moi 1/2 courgette, je n'aime pas le concombre)
  • 6 tranches de saumon fumé (que j'ai remplacé par 3 tranches de jambon)
  • 150 gr de fromage blanc (Yaourt grec pour moi)
  • 5 carrés frais
  • 1 cuil. à café de jus de citron
  • de l'aneth
  • Sel (très peu)

*Pour la décoration:

  • 150 gr de fromage frais type Philadelphia
  • 4 carrés frais
  • Tomates cerises
  • radis
  • 1 carotte
  • 1 botte de ciboulette

Préparation:

  • Mélangez le fromage blanc avec les carrés frais, ajoutez l'aneth, le citron, salez.
  • Coupez la courgette en fines tranches.
  • Placez un pain suédois sur un assiette, étalez une fine couche de fromage puis couvez-les de tranches de courgette.
  • Recouvrir d'un autre pain suédois tartiné de fromage et recouvrez-le de jambon.
  • Continuez d'alterner les différentes couches et terminez par un pain.
  • Mélangez le Philadelphia et les carrés frais. Lorsque le mélange est homogène et onctueux, recouvrez le sandwich cake.
  • Coupez la ciboulette de différentes tailles puis placez les brins tout au tour. Décorez de tomates cerises, de rondelles de radis, de ciboulettes ciselées, la carotte avec un Taille crayon légumes et enfin faites vous plaisir pour la déco puis réservez au frais.

Recette inspirée du blog "Amuses Bouche" http://www.amusesbouche.fr/2015/03/sandwich-cake.html

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