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2015-05-22T12:07:23+02:00

Confiture de fruits

Publié par Nany

J'ai réalisé cette confiture avec le Companion mais peux s'adapter aussi avec le Thermomix.

Ingrédients:

  • 1 kg de fruits
  • 800 gr de sucre
  • 1 sachet d'agar agar soit 2 gr (pour les fraises)

Préparation:

*Pour Companion:

  • Mettre le couteau pour pétrir dans le bol.
  • Laver les fruits, les mettre dans le bol avec le sucre et l'agar agar et mixer Vit.7 pendant 7 sec.
  • Mettre le programme Dessert, Vit.5 à 105°C pendant 45 minutes sans bouchon.
  • Verser la préparation dans les pots stérilisés, fermer et retourner les pots.

*Pour Thermomix:

  • Mettre les ingrédients dans bol et mixer Vit.7 pendant 7 sec.
  • Programmer 40 min/100°C/Vit.3 sans gobelet.

*Pour tous:

  • Verser la préparation dans les pots stérilisés, fermer et retourner les pots.

Recette prise sur 750g: http://www.750g.com/confiture-de-fraises-au-companion-r94287.htm

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commentaires

omothermix.com 23/05/2015 23:12

Exact le thermomix est très pratique aussi pour la confiture. En quelques minutes on obtient une super confiture ;)

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