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2015-04-26T13:23:03+02:00

Pâte sablée

Publié par Nany
Pâte sablée

Je la réalise avec un robot pâtissier.

Ingrédients:

  • 200g de farine
  • 100g de beurre
  • Un oeuf
  • Sucre (2 ou 3 cuil. à soupe)

Préparation:

  • Mettre la farine et le beurre ramolli coupé en dés dans le bol du robot. Mélanger à vitesse 2 avec la feuille jusqu'à l'obtention d'une épaisse poudre.
  • Ajouter alors le sucre, lorsque qu'il est bien incorporé à la préparation, changer la feuille pour le crochet.
  • Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte (ajouter un peu d'eau tiède si nécessaire). Fraiser la pâte, puis formez une boule et la filmer. Laissez la au frais minimum 1h.
  • L'étalez et faites une cuisson à Cuire à blanc pendant 20 min à 180°C
Voilà elle est prête!!!

Recette prise sur le Blog: http://www.montiroirarecettes.com/2013/07/pate-sablee-kitchenaid.html

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