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2015-04-13T17:58:24+02:00

Lasagne épinards viande hachée

Publié par Nany
Lasagne épinards viande hachée

Je fais réguliérement cette recette car je mange les épinards que de cette facon.

Ingrédients pour 6-8 personnes:

  • 700 gr de viande hachée
  • Feuilles de lasagne prêtes à cuire
  • 20 cl de créme liquide
  • 1 oignon
  • 1 kg d'épinards hachés
  • Gruyére râpé

Béchamel:

  • 500 gr de lait
  • 60 gr de farine
  • 40 gr de beurre
  • sel, poivre et muscade

Préparation:

  • Faire revenir l'oignon puis après rajoutez la viande hachée, laissez cuire doucement.
  • Dans une autre casserole, faites chauffer les épinards (congelés pour moi) puis un fois cuit y ajoutez la créme.
  • Préparez la béchamel dans une casserole ou comme moi au Companion.
  • Réunir dans une même casserole les épinards et la viande hachée et remuez.
  • Dans un plat, mettre la préparation précédente puis la béchamel et recouvrir de pâte à lasagne et renouveler l'opération. Pour finir, mettre du gruyére râpé par dessus.
  • Enfouner à 180°C pendant 1h à peu près.
Variante: ajouter de la chévre ou remplacer la viande par du saumon.

Recette inspirée de Marmiton: http://www.marmiton.org/recettes/recette_lasagne-aux-epinards-et-au-boeuf_55393.aspx

Lasagne épinards viande hachée

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