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2015-03-03T19:25:54+01:00

Gratin de chou-fleur / fromage à raclette

Publié par Nany
Gratin de chou-fleur / fromage à raclette

N'étant pas fan des légumes et encore moins du chou-fleur, j'essaie de trouver des recettes qui revite le légume. Celle-ci m'a conquise et mes fils aussi.

Ingrédients:

  • 1 kg de chou-fleur
  • 100 gr de lardons fumés
  • 8 tranches de fromage à raclette

Pour la béchamel:

  • 50 gr de beurre
  • 40 gr de Maïzena
  • 50 cl de lait

Préparation:

  • Cuire le chou-fleur à la vapeur ou à l'eau. Parallèlement, préparer la béchamel.
  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Dans un plat à gratin, mettre le chou-fleur, ajouter les lardons, la béchamel, bien mélanger. Disposer les tranches de fromage à raclette sur la préparation et enfourner 20 minutes à 180°C.

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