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2015-04-19T13:11:56+02:00

Pâte à crêpes

Publié par Nany
Pâte à crêpes

La recette classique et indémodable de la pâte à crêpes. A déguster salées ou sucrées.

Ingrédients pour une quinzaine de crêpes:

  • 250 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 1/2 L de lait
  • 1 cuil. à soupe d'huile
  • pour la verson salée ajoutez un peu de sel
  • pour la version sucrée ajoutez de la fleur d'oranger ou du rhum.....

Préparation:

  • Mélangez tout les ingrédients à l'aide d'un robot pâtissier ou d'un batteur, puis faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation puis fouettez à nouveau.
  • Une fois la pâte bien lisse, la laissez reposer 1h.

Variante: ajoutez 2 à 3 cuil. à café de cacao non-sucrée pour des crêpes au chocolat.

Bonne crêpes sucrée ou salée!

recette inspirée de: Cuisine AZ http://www.cuisineaz.com/recettes/la-meilleure-pate-a-crepes-du-monde-50282.aspx

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